菜系及功效：清爽凉菜

翡翠生拌菜苗的制作食材：

萝卜苗，豌豆苗，苦菊，荞麦苗，新西兰菠菜各50g.白糖，盐，味精，牛肉粉适量。

翡翠生拌菜苗的做法详细步骤

1，各种菜洗干净后放碗内； 

2，将各种调料兑成汁，浇入碗内，拌匀即可。