拌肘花
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菜系及功效:
清爽凉菜
拌肘花的制作食材:
熟肘花250克,黄瓜,水发木耳共100克,香油,酱油,味精,芥末适量。
拌肘花的做法详细步骤
1、将熟肘花顶刀切成薄片。
2、把黄瓜洗净,切象眼片。
3、把木耳洗净,大的撕成小块。将黄瓜片,木耳块摆盘内垫底,上面摆上肘花,呈圆形,加酱油、香油、味精;芥末另装碟上桌即可。
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