菜系及功效：清爽凉菜

糖汁草莓的制作食材：

草莓300，克，银耳15，克，芹菜50，克，白糖40，克。

糖汁草莓的做法详细步骤

1.将银耳洗净泡软，略煮后捞出备用。

2.把芹菜去叶洗净，将菜梗切段，放开水锅中煮沸1～2 分钟，捞出备用。

3.将草莓用凉开水洗净，择去绿蒂，用白糖拌一下，盛在盘中，成中间
高周围低的形状。

4.将银耳放草莓中间，芹菜放草莓之四周，再撒上一些白糖即可食用。