分类标签：家常菜谱清爽凉菜素斋菜美容菜谱
主要工艺拌	所需时间10-30分钟
制作难度简单
食材明细
玫瑰头
干辣椒丝	葱姜丝
毛豆	花生

凉拌玫瑰头的做法详细步骤

1、玫瑰头切丝用清水浸泡10分钟后沥干水份备用2、花生与毛豆用水煮熟备用3、锅内烧热油，加入葱姜丝、干辣椒丝煸炒出香味后淋到玫瑰头上，加入煮熟的毛豆花生搅拌均匀即可

凉拌玫瑰头的做法小贴士

1、 玫瑰头菜是用生抽、甜酱、玫瑰花等腌制而成；成品色泽酱红，质地脆嫩，味道鲜香，以及带有浓列的玫瑰花香。

2、 用清水浸泡玫瑰头是因为玫瑰头本身在腌渍的过程中味道很咸，需将咸味冲淡些，此菜中不需要加盐，除非你想变蝙蝠，呵呵