分类标签：家常菜谱清爽凉菜素斋菜
菜品口味辣味,爽口	主要工艺拌
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
心里美萝卜皮
陈醋1大勺	盐小半勺
食用油2大勺	辣椒2根
花椒十余粒	糖小半勺
生抽1大勺

麻辣萝卜皮的做法详细步骤

1、萝卜皮既然要吃掉，萝卜就要好好的洗干净。2、用刀将萝卜皮一片一片的削下来。3、在萝卜皮上撒些盐拌匀后等个十分钟左右，萝卜皮会出一些水，把水倒掉。这样做可以去除一点萝卜皮上的辣味。4、调入陈醋、生抽、一点点糖。5、捏一点花椒，把干辣椒用剪子剪成小段。6、锅底烧一点油，油冒烟后关火。把花椒和干辣椒段倒进锅里，马上就能闻到麻辣诱人的味道。把麻辣油再淋到萝卜皮上拌匀就可以啦。