分类标签：家常菜谱清爽凉菜素斋菜
菜品口味香味	主要工艺拌
食材明细
腰果	花生米
黄瓜
蒜	香葱
盐

坚果酱拌黄瓜的做法详细步骤

1、锅中热油，将花生米与腰果炒熟晾凉备用，如选用的是熟的此步骤可以省略2、黄瓜用水洗净后，放盐水中泡10分钟，然后沥干水分，用刀将黄瓜拍碎备用3、将晾凉的坚果与香葱、大蒜、适量的食盐一起放入搅碎机中搅成小颗粒的酱状即可4、将制好的酱放入黄瓜上，吃的时候搅匀即可

坚果酱拌黄瓜的做法小贴士

1、家中如无食品加工机可以用捣蒜器将坚果捣碎，或者用刀将果粒切碎
2、如果香葱的分量偏少，建议加些水放入搅拌机中