分类标签：家常菜谱清爽凉菜幼儿菜谱青少年食谱
菜品口味香辣	主要工艺拌
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
皮蛋4枚
姜丝	蘑菇精
干红辣椒	八角
芫荽	酱油2勺
香醋1勺	糖1茶匙

香辣汁泼皮蛋的做法详细步骤

1、皮蛋对切再对切，也就是一个皮蛋分四份，(*^__^*) 嘻嘻……，摆在盘中；2、将酱油、香醋、糖、蘑菇精调好；3、干红辣椒剪成小段；4、起锅热油，小火爆香姜丝、八角与干红辣椒，倒入酱汁，马上关火哦；5、将酱汁直接泼在皮蛋上，拌上香菜末，哈哈，香辣皮蛋完成咯！

香辣汁泼皮蛋的做法小贴士

这里说的切皮蛋，不是用刀哦，而且用线，用线切的皮蛋漂亮。哈哈......