“薯片几乎每个小朋友都很喜欢吃，今天有时间自己在家做点薯片，味道比超市买的好吃多了。” 主料 土豆 (适量) 辅料 植物油 (适量) 盐 (适量) 厨具 炒锅 分类 零食 原味 炸 半小时 简单难度 食材：土豆。 土豆去皮用刀切成薄片。 清水漂净淀粉。 锅中加水，水开后放入土豆片焯水（不是煮熟）。 焯过水的土豆片晾干水分。 晾干水的土豆片筛一层生粉。 炒锅加油，油6成热放土豆片小火慢炸。 炸至金黄色捞出，放一点薄盐即可食用。