分类标签：家常菜谱清爽凉菜素斋菜清热去火食谱
菜品口味苦味	主要工艺烤
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
苦瓜	尖椒
干红辣椒
盐	鸡精
豆豉	白糖
醋

夏日排毒祛暑菜-尖椒豆豉烤苦瓜的做法详细步骤

1、苦瓜切丝、尖椒切丝、干红辣椒剪成细丝。2、苦瓜用盐搓一下，去掉苦味冲净。3、烤箱提前预热150°，将烤盘上刷少许油。4、苦瓜、尖椒、干辣椒、豆豉拌匀加盐鸡精、白糖、醋、调味拌匀，放入烤盘用烤箱烤5分钟取出装盘即可。