分类标签：家常菜谱清爽凉菜
菜品口味爽口	主要工艺拌
所需时间10分左右	制作难度普通
食材明细
黄瓜一根	绿豆粉皮两块
水萝卜一根
陈醋	盐
糖	芝麻
花椒粉	辣椒末
蒜	香菜

凉拌小萝卜粉皮的做法详细步骤

1、黄瓜和水萝卜切断，然后在上面切上横竖花刀。为了防止底部切断，切的时候可以在两边垫上筷子。2、用陈醋，糖，盐兑汁儿。把糖醋汁儿倒到水萝卜和黄瓜盘里，放冰箱里腌入味。3、粉皮切段，把切好的粉皮摆在盘里。4、取芝麻，辣椒末，花椒粉搅和在一起。切蒜末和香菜末。5、用热油浇在辣椒末碗里，炸成调料油。然后浇到黄瓜盘里，此菜就大功告成了。