分类标签：家常菜谱清爽凉菜
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
鲜藕1节	芹菜2棵
花生米80克
花椒少许	干红辣椒4只
味极鲜适量	醋适量
白糖适量	盐适量
油适量

香拌藕片的做法详细步骤

1、主要材料；2、藕刮干净洗净切薄片；3、芹菜去掉老叶洗净切段；4、藕片焯熟过凉沥干；5、芹菜焯一下过凉沥干；6、花生入烤箱烤8分钟后去皮；（炒香也可，我炒得不好，放烤箱方便）7、藕片和芹菜放入碗中加入味极鲜、醋、白糖、盐拌均匀；8、做花椒油：小锅中热油，加入花椒炒出香味略变为黑色后去掉，加入切段的干红辣椒炒匀；9、拌好的藕片加入花生米，倒入花椒油拌匀即可。