菜系及功效：精品主食

鱿鱼羹面的制作食材：

鱿鱼，白菜，香菇，面条，鸡汤，酱油，湿淀粉，盐，辣酱。

鱿鱼羹面的做法详细步骤

1.鱿鱼撕去背后黑膜，清洗干净，改刀切丝，在滚水中汆一下。 

2.白菜和香菇洗净后切成丝。 

3.炒锅入油，放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒，八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油，并加入湿淀粉，待汤粘稠时即可。 

4.用煮锅烧开水煮熟面条。将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中即可。