菜系及功效：精品主食

山野菜玉米饼的制作食材：

鸡蛋6个，山野菜100克。
香菇25克，木耳25克，玉米粉50克。
葱花，盐，鸡精，色拉油。

山野菜玉米饼的做法详细步骤

1、将山野菜、香菇、木耳改成丁，用开水焯一下备用，将鸡蛋打入汤碗内，放入玉米粉拌匀，再加入山野菜丁、香菇丁、木耳丁、盐、味精、葱花、搅拌均匀。 

2、坐锅点火待油烧热，倒入兑好的鸡蛋液，用慢火煎至金黄色即可出锅。