菜系及功效：精品主食

乡野鸡丝凉面的制作食材：

鸡肉，卷心菜，豆芽菜半碗，熟杏仁片半杯，熟白芝麻1小匙，葱末2大匙，橄榄油，白醋，盐，糖少许，粗粒黑胡椒粉1小匙，使用面类：什锦海鲜面。

乡野鸡丝凉面的做法详细步骤

1.鸡肉煮熟撕成细丝，卷心菜洗净切成丝备用。  

2.将面条、豆芽菜入滚水中汆烫沥干。  

3.容器中放入卷心菜丝、豆芽菜、葱末、面条，加入盐、糖、白醋、橄榄油、粗粒黑胡椒粉充分拌匀。  

4.撒上鸡肉丝、杏仁片、白芝麻即可食用。