菜系及功效：精品主食

菜脯蛋饼的制作食材：

萝卜干10克，鸡蛋3个，花生油30克，盐8克，味精6克，麻油3克。

菜脯蛋饼的做法详细步骤

1.萝卜干切成粒、鸡蛋打散。

2.萝卜干粒同鸡蛋用盐、味精、麻油拌匀。

3.煎锅下油放入鸡蛋、萝卜干同煎至二面金黄而不焦，铲起摆入碟内即成。