菜系及功效：精品主食

煎玉米饼的制作食材：

玉米面，鸡蛋。
牛奶，玉米粒。
泡打粉，虾酱，料酒，香油，小葱。

煎玉米饼的做法详细步骤

1、 取一器皿，倒入玉米面，加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊，放入玉米粒搅拌均匀； 

2、 将小葱切碎放入碗中，加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀，坐锅点火倒入油，放入鸡蛋炒熟出锅放在盘中，坐平底锅，放入少许油，用勺子将玉米糊逐个摊成饼状，煎熟出锅即可。