菜系及功效：精品主食

土豆泥这东西的制作食材：

土豆，1个，鲜肉，50g，盐，1/2茶匙(3g)，鸡精，1茶匙(5g)，胡椒粉，1/2茶匙(3g)。
油，适量。

土豆泥这东西的做法详细步骤

准备时间：4分钟

烹饪时间：15分钟

1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。

2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。

3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。

土豆泥这东西的做法小贴士

做法提示：要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。