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菜品口味咸鲜味	主要工艺炒
食材明细
米饭(蒸)100克
黄瓜30克	土豆(黄皮)30克
香菇(鲜)30克	猪肉(肥瘦)20克
植物油15克	大葱5克
盐3克	味精2克
淀粉(玉米)2克	黄酒5克

荤蔬四味饭的做法详细步骤

1. 黄瓜、土豆分别洗净切丁；
2. 猪肉、香菇洗净切小丁，猪肉中加入盐、味精水淀粉上浆；
3. 锅内倒油烧热，放入肉丁煸炒，加黄酒及汤汁，用中小火焖至酥烂，加入土豆、香菇烧至土豆酥烂，加入葱花、黄瓜丁、大米饭、盐和味精一起煸炒即可。

荤蔬四味饭的做法小贴士

食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。