分类标签:精品主食贫血食谱 |
菜品口味甜味 | 主要工艺煮 |
食材明细 |
糯米100克 | |
黑豆40克 | 枣(干)30克 |
赤砂糖30克 | |
红枣黑豆粥的做法详细步骤
1. 将黑豆、糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时;
2. 将黑豆、糯米捞起,沥干水分;
3. 红枣洗净,去核;
4. 锅中加入约1500毫升冷水,将黑豆、糯米放入,用旺火烧沸;
5. 然后改用小火熬煮10分钟;
6. 将红枣加入粥中,继续熬煮约半小时;
7. 待米烂豆熟时,调入红糖,再稍焖片刻,即可盛起食用。
红枣黑豆粥的做法小贴士
食物相克:
黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。