分类标签：精品主食家常菜谱私家菜
主要工艺炒
食材明细
米饭250克
火腿30克	鸡蛋1个
豌豆20克	黄瓜、虾各25克
油30克	味精1克
葱花5克	精盐3克。

扬州炒米的做法详细步骤

【制作过程】

1、将鸡蛋打碎并炒熟切碎，火腿、黄瓜、虾切小丁；

2、炒锅至旺火，放入火腿、豌豆、虾拌匀，然后加米饭，鸡蛋、黄瓜、虾、豌豆、味精、盐略炒，然后装盘即可.