分类标签：精品主食
菜品口味香味	主要工艺烙
所需时间30-45分钟	制作难度简单
食材明细
面粉200克	鸡蛋2个
葱花适量
温水	盐少许

鸡蛋卷饼的做法详细步骤

1、面粉加温水和盐搅成稀面糊，最好饧半个小时；（或者把盐搅在鸡蛋液里）鸡蛋打散；2、锅中油热后，开小火，用勺子舀一勺稀面糊倒入锅里，转动锅部，摊成薄饼；3、待面糊凝固后，倒入适量鸡蛋液，转动锅部，使蛋液平铺在饼面上，均匀撒入葱花；4、待底部煎至金黄色，表面蛋液也凝固了，卷起来，再两面烙至熟即可。