分类标签：日本料理精品主食
菜品口味香味	主要工艺焖
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
鸡肉（我用2只鸡腿）1份	鸡蛋2个
底汤1份	日本酱油2勺
米醂2勺

元祖親子丼的做法详细步骤

1、取一碗汤底，加入日本酱油和米醂，煮开后加入切块的鸡肉煮至鸡肉熟。如何完整的给鸡腿去骨取肉请点击这里查看）2、加入2/3的鸡蛋液煮熟，最后快出锅前再加入剩下的1/3鸡蛋液，不要划锅，让鸡蛋液裹匀鸡肉，立即关火。3、盛一碗米饭，把做好的鸡肉料立即盖在饭上，让未凝固的蛋汁和酱汁淋入饭中，可以盖上饭碗盖子让米饭焖一会儿更入味。