分类标签:精品主食 |
菜品口味香味 | 所需时间10-30分钟 |
制作难度普通 | |
食材明细 |
新鲜的挪威三文鱼去骨去刺500克 | 鸡蛋(可用一汤匙马铃薯粉代替)3枚 |
韭菜(切碎)50克 | |
盐2Ts约3克 | 牛奶或稀奶油3dl约300毫升 |
香菜(切碎) | |
挪威三文鱼汉堡的做法详细步骤
1、挪威三文鱼去掉皮和鱼刺,将其切成块状,加入食盐,放入食品搅拌器中。2、将食品加工器功率调整至最大,把挪威三文鱼搅拌成泥状。3、加入鸡蛋(一次一枚)。4、用牛奶或稀奶油缓慢浇入并搅拌直到和挪威三文鱼完全融合(这样搅拌出的三文鱼很嫩滑)。5、加入切碎的韭菜和香菜。6、将其做成汉堡用的肉饼,在平底锅内用小火煎熟。7、在肉饼上添加生菜和酸奶油,加在黑面包片中即可(挪威的黑面包太好吃了,同意的举手)。