分类标签：精品主食清热去火食谱
菜品口味清淡	主要工艺煮
食材明细
菠菜面250克	摊凉的白开水适量
芝麻酱50克	生抽2大匙
芝麻油1小匙	香醋1小匙
盐1/4小匙	白芝麻小许（没有可省略）

酱拌翡翠面的做法详细步骤

1、把材料准备好。2、锅中注入适量清水，大火煮开后放入面条，煮熟，捞出，放入摊凉后的开水中泡浸3分钟左右。3、取出，沥干水分。4、把芝麻酱倒入碗中，加入适量摊凉后的白开水，像画圆圈一样慢慢搅拌，搅至很顺滑并且感觉到有流动性，依次加入生抽、盐、芝麻油，搅拌均匀。5、把沥干水分后的面条放进大碗中，加入芝麻酱、香醋，搅拌均匀，撒入白芝麻。