分类标签:精品主食青少年食谱 |
菜品口味香味 | 所需时间10-30分钟 |
制作难度简单 | |
食材明细 |
土豆250克 | 洋葱50克 |
鸡蛋1只 | 面粉50克 |
青红椒各1只 | 小葱适量 |
盐少许 | 糖1小勺 |
酱油2汤匙 | |
土豆早餐饼的做法详细步骤
![土豆早餐饼的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_5d4a0c603d7aa36e935f615314acbdeb.jpg)
1、小葱花切小段,青红椒一部分切菱形块,一部分切小细丁。土豆去皮取刨子快速将土豆擦成茸置入大碗内。
![土豆早餐饼的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_c86152a549e7b93b05104f8c9b883671.jpg)
2、接着在大碗中将洋葱擦成茸;碗内再加入面粉、鸡蛋、盐、糖,拌匀成面糊。
![土豆早餐饼的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_57eee9b49a4a5674d752c677a35f8e36.jpg)
3、平底锅入少油开小火,将土豆糊倒入锅中;
![土豆早餐饼的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_514ab8189e29ab08ac6719c18b051870.jpg)
4、将两糊面全部煎至金黄色后,关火,按照自己的喜好切好土豆小饼,摆上青红椒块装入盘中。
![土豆早餐饼的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_63a7dcf8469c4e2ca71d6e69c41c2c17.jpg)
5、将生抽装入小碟中,加入葱花和青红椒丁拌匀成蘸汁,土豆小饼最后蘸汁吃即可。
土豆早餐饼的做法小贴士
1、不习惯食用生的青红椒,可以在土豆饼快要煎至定型时,将青红椒嵌入饼上,一起煎熟即可。
2、喜欢酸甜口的,也可以将蘸汁换成香醋1汤匙加糖1匙。