| 分类标签：精品主食 | |
| 菜品口味酸甜味,奶香味 | 所需时间30-45分钟 |
| 制作难度普通 | |
| 食材明细 | |
| 高粉200克 | |
| 酵母3克 | 盐2克 |
| 蜂蜜30克 | 玉米油15克 |
| 蓝莓酱20克 | 水80克 |
| 烫种全部:25克开水冲进25克高粉里拌匀冷藏一晚即可使用，但是我等它凉了就用 | |
1、所有材料揉至扩展阶段，我尽量揉到完全阶段2、滚圆发酵至2.5倍大3、分割成50克/个，滚圆松弛15分钟
4、整成自己喜欢的形状。我今次参考王传仁的芒果牛角包的整形，自认擀得够长，但是卷起来还是不够。
5、二次发酵至轻轻按压面团表面没有回弹。烤箱180度预热
6、面包表面刷水，CK25B中层180度15分钟
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