分类标签:精品主食私家菜 |
菜品口味香味 | 主要工艺蒸 |
所需时间30-45分钟 | 制作难度简单 |
食材明细 |
槐花 | 面粉 |
白糖 | |
槐花饭的做法详细步骤
![槐花饭的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_f15c3b0d4b3814e17696e97bdaae07fd.jpg)
1、把槐花择去叶子,只留花苞
![槐花饭的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_5ccc945ee61141107fd9206e7f23ecdb.jpg)
2、槐花用清水浸泡一下,冲洗几次,然后捞出来沥干
![槐花饭的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_9137506324d3fc2ba21091b7aef56d87.jpg)
3、沥干的槐花里加入两大勺白糖,搅拌均匀
![槐花饭的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_c5db0c67aefa24dbe348ed7eb2639840.jpg)
4、再加入适量的面粉
![槐花饭的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_5ace9f62fe60bfb3500ac01fd88890cd.jpg)
5、颠动盆子,让槐花在里面滚动,确保每个花苞都沾满面粉,并用筷子搅拌均匀
![槐花饭的做法图片第6步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_7f5fd9bf563b92ba99369f21980d44df.jpg)
6、把槐花饭放在苞米皮上,入锅蒸,大火烧开,转中火,再蒸几分钟就好了
槐花饭的做法小贴士
我们的槐花在村里摘的,没有污染,如果在城市里,就要考虑下能不能吃的问题;
摘槐花的时候,不要摘那种全开的槐花,半开的花苞更甜更好吃;
槐花上灰尘很多,一定要浸泡完冲洗几遍;
不是每个人都适合吃槐花的,如果消化不好或是对此过敏的人慎食。