分类标签：精品主食
菜品口味香味	主要工艺烤
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
高筋粉150克	低筋粉50克
细砂糖15克	盐1/2小勺
水100克	即溶酵母粉1克（1/4小勺）
无盐奶油15克	蛋白一个
奶粉20克	芝麻适量

芝麻面包棒的做法详细步骤

1、将高筋粉、低筋粉、细砂糖、盐、水、即溶酵母粉、奶粉全部混合，揉成光滑的面团；2、加入无盐奶油，揉成光滑具延展性的面团；3、面团放入容器盖上保鲜膜，进行基本发酵至1.5倍大；4、将面团擀成约0.3厘米厚的片状，刷上蛋白；5、撒上芝麻，用手轻轻将芝麻压紧；6、切割约成1厘米宽的长条排入烤盘，用手扭卷后进行最后发酵15分钟；7、入已预热后的烤箱，中层上下火180度约20分钟烤至上色后即可8、烤至上色后立即出炉，面包棒是外脆里软的口感；9、如果烤至上色后利用烤箱余温多烘制一会，面包棒会更酥脆，可以按个人喜好调整烘烤时间