分类标签：精品主食
菜品口味咸味,香味,微辣	主要工艺拌
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
鸡蛋面2两	佐餐牛肉酱一包
黄瓜半根	木耳（提前泡发）2小朵
黄豆焖肉1/3
清水适量

无需开火烹制肉酱凉面的做法详细步骤

1、锅中倒入清水，放在电磁炉上，水开后放入面条，泡发的木耳一起煮，这样就不用单独焯水木耳了。适当加一点盐和玉米油。2、煮好的面条，过凉开水，沥干放入碗中。木耳沥干备用。3、母亲牌的牛肉酱一包。一般超市都多见母亲的牛肉干。4、把肉酱挤到面条上，黄瓜切丝码好，木耳切丝码好。5、黄豆焖肉的包装，味道很好，不腻，可以当小零食，黄豆的营养多多，不多说了。6、放入适量的黄豆焖肉，夏日凉面就做好啦。

无需开火烹制肉酱凉面的做法小贴士

1.煮面条的时候煮约4-5分钟即可，不要太久把面条煮的太软失去口感。
2.菜码可以根据手边食材自由搭配，介绍只为抛砖引玉，不必为其中一种原料大费周折哈。
3.我用的是鸡蛋面，乌冬面也可以哈。不推荐用挂面。