葱油发面饼
1128
切换pc版
分类标签:精品主食
主要工艺烙所需时间10-30分钟
制作难度普通 
食材明细
面粉300克 
发酵粉5克白糖5克
温水150克左右 

葱油发面饼的做法详细步骤

葱油发面饼的做法图片第1步1、将发酵粉和白糖加到温水中混合均匀,倒入面粉中,盖上盖子,放到阳光下发酵两个小时;将发好的面团取出,面案上撒上薄面,将面团揉搓挤出气泡;葱油发面饼的做法图片第2步2、将面团揉成长条形,切小段;葱油发面饼的做法图片第3步3、用手将小面团压扁,擀成椭圆形,铺上一层葱油(葱花加盐加色拉油);葱油发面饼的做法图片第4步4、将椭圆形面片卷起来,绕一圈,压扁;葱油发面饼的做法图片第5步5、锅中不用放油或放少许油,放入发面饼,在锅中再压扁一点儿,盖上盖子,小火煎至底面金黄;葱油发面饼的做法图片第6步6、翻面,盖上盖子,煎至另一面金黄即可。

葱油发面饼的做法小贴士

做饼的面要和得软一些,多加一点水,有的筒子跟我说粘手,如果和不好的话,可以先少加一点水,不过饼的口感会差许多,以后和得顺手了,再多加些水吧。

点赏 点赞 0收藏

热门评论
相关百科

您可以给编辑者赏赐一定智农币

×
  • 5智农币
  • 10智农币
  • 25智农币
  • 50智农币
*注意事项:1人民币=100智农币
  当您的智农币不足时将会从您的账号余额中扣除相应金额。