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菜品口味香味	主要工艺蒸
食材明细
玉米面	黄豆面
小米面	小麦面粉
白糖	蜜红豆
发酵粉	清水

杂粮蜜豆窝窝头的做法详细步骤

1、将玉米面、黄豆面、小米面、小麦面粉，白糖和酵母粉放入一个大盆中。2、倒入清水，一边倒一边搅拌。3、再放入蜜红豆，揉匀成面团，室温饧发至两倍大。4、取一小块面团，捏成窝头状。5、将做好的窝头放入蒸锅中。6、蒸锅上汽后，蒸15分钟即可。

杂粮蜜豆窝窝头的做法小贴士

1、窝窝头中也可以放其他的粗粮，比如绿豆面、高粱面等，我是家里面有什么就放什么了。

2、没有蜜红豆的也可以改为红枣或其他果干，是为了增加风味和口感的。随个人喜欢吧，不用拘泥于形式哦。