| 分类标签：精品主食 | |
| 所需时间1小时以上 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 金像粉230g | 低筋粉60g |
| 牛奶130g | 全蛋50g |
| 干酵母4g | 白砂糖38g |
| 黄油63g | 盐5g |
| 黄油 | 香酥粒 |
| 糖 | |
1、酵母用温牛奶化开，除黄油外所有原料混合揉至面筋稍微有点扩展，加入黄油后揉至扩展阶段
2、面团盖保鲜膜在温暖处发酵，发酵至用手蘸高粉戳洞，洞口不回缩不塌陷
3、取出平均分成12份，排气滚圆，松弛15分钟
4、整成橄榄形或者自己喜欢的形状
5、继续在温暖处发酵至2倍大
6、用刀割出形状，铺上黄油条，再撒一些白糖，扭结包上我撒了香酥粒
7、烤箱预热180度，中层15-20分钟左右，出炉后趁热刷一层薄薄的融化黄油
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