分类标签：精品主食幼儿菜谱
菜品口味香味	主要工艺烤
食材明细
高粉400克	鸡蛋两个（留一部分刷表面用）
牛奶220克	白糖40克
酵母5克	盐2克
果干100克	黄油40克

果干辫子面包的做法详细步骤

1、除黄油和果干外，所有原料放厨师机里面，打开揉面程度开始揉面。2、揉匀至稍具延展性，加入黄油揉至可拉出透明薄膜。3、盖保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大。4、把果干切碎粒。5、把果干放入发好的面团里面，揉均匀。6、分割12等份。滚圆，饧20分钟。7、取一份由中间至上下两边擀开成椭圆形。8、由上往下卷起。搓成长条。9、三根一组。10、编成一根辫子。11、排入烤盘，放温暖处进行发酵。12、发至两倍以上大，刷蛋液。13、烤箱预热180度，上下火，中层，18-20分钟。14、烤好了。

果干辫子面包的做法小贴士

果干不用拘泥于这两种，家里面有什么都可以放的哦，只要家人喜欢就可以。