分类标签:精品主食 |
食材明细 |
中粉300克 | 蜂蜜20克 |
牛奶60克 | 温牛奶100克+酵母5克 |
岩盐3克 | 玉米油50克 |
新疆奶子油馕的做法详细步骤
1、酵母放入温牛奶中静置5分钟。2、酵母牛奶倒入面粉里,简单揉一会儿。这时候,面是绝对揉不成团的。3、加入盐和油再揉一会儿,还是不成团。4、加入蜂蜜继续揉,还是不成团。5、牛奶分次加入,揉到面团较软就可以。6、面团从盆中取出,在案台上揉至表面光滑。即可放温暖处进行发酵了。7、发到两倍大的时候,取出排气,分割成三份,滚圆,静置10分钟。8、用手将面团轻轻压扁,整形。9、用叉子在整形好的面饼上叉孔。刷一层油。10、撒少许黑芝麻,放入200度预热好的烤箱里,18-20分钟。