分类标签：精品主食
所需时间30-60分钟	制作难度简单
食材明细
高粉300克	牛奶160ml
黄油30克	鸡蛋一只
白芝麻少许
盐3克	糖50克
酵母4克	葡萄干适量

牛奶葡萄干面包的做法详细步骤

1、所有原料除黄油放在面包机内.2、盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展，表面光滑3、加入黄油.继续和面5分钟4、揉至扩展阶段后，取一块面观察，5、然后面团进行发酵。发酵结束后6、将面团取出排气后分割成6~8个，滚圆后松弛15分种7、松弛后的面团擀成椭圆形.翻面后压薄长底边8、上葡萄干9、整成圆形10、放入烤盘进行最后发酵，发酵结束后，表面刷蛋液。撒上白芝麻就可以烘烤了，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，20分钟.11、牛奶葡萄干面包出炉啦.

牛奶葡萄干面包的做法小贴士

一定要完全发酵后才可以烘烤.葡萄干事先用朗姆酒先浸软。