菜系及功效：家常菜谱

花式卷鱿鱼的制作食材：

水发鱿鱼400克，葱6段，鲜菠萝300克，番茄50克，蒜末30克。

花式卷鱿鱼的做法详细步骤

1.鱿鱼剞斜十字花刀后切块，焯水控干。 

2.鲜菠萝切块装盘。 

3.调料调成卤汁料，下油锅烧开，下鱿鱼急炒两下，颠锅装在菠萝块上即成。