菜系及功效：家常菜谱

三仁烧鸡翅的制作食材：

鸡翅，炸杏仁，炸核桃仁，炸花生仁精盐，料酒，糖，酱油，食用油，香油，姜，葱，高汤，淀粉，鸡精，胡椒粉。

三仁烧鸡翅的做法详细步骤

1. 将加工好的鸡翅焯水过凉；

2. 坐锅点火放少许油，放糖炒出糖色，倒入鸡翅上色，放料酒、姜、葱，加高汤、精盐、酱油、鸡精、胡椒粉烧至鸡翅八成熟时，放入三仁，最后勾芡，淋上香油即可出锅。