菜系及功效：家常菜谱

五香鸡肉松的制作食材：

1，鸡胸肉半斤，2，白糖一大匙，3，酱油一大匙，4，老姜一小块，5，五香粉半咖啡匙，6，盐适量。

五香鸡肉松的做法详细步骤

1、将鸡胸肉切小块，姜剁末后加两匙水泡上。


2、把鸡胸肉放锅中煮10分钟后，捞出沥干水份。


3、趁热放菜板上捣茸。


4、然后用斤撕成细丝（我没撕太细，时间不允许，你们在做的时候尽量撕丝一些）。


5、用漏勺滤去姜末，只取用姜汁。


6、将所有调料放入鸡肉丝中充分拌匀，放入微波炉里，用高火烤五分钟（不加盖）。


取出晾凉后即可食用。