菜系及功效：家常菜谱

软炸鲜蘑的制作食材：

平菇，葱花，姜末，面粉，盐，鸡精，胡椒粉。

软炸鲜蘑的做法详细步骤

1.准备葱花和姜末.


2.平菇撕开,撕大片一些,不然炸的时候太多太麻烦。


3.放些面粉,加盐,鸡精和少许胡椒粉,加水调匀.


4.将平菇蘸面糊,进油锅开炸。


5.继续炸,过程比较危险,油星溅得很厉害:(

6.炸好了是这样的，味道很好。