菜系及功效：家常菜谱

芸豆冬笋焖仔排的制作食材：

排骨，芸豆，冬笋，香菇，青红椒，姜，蒜，盐，酱油，高汤精，胡椒粉，白糖。

芸豆冬笋焖仔排的做法详细步骤

1、将排骨洗净加入胡椒粉、盐、酱油腌制片刻，冬笋切块，芸豆泡水备用； 

2、坐锅点火倒油，下姜片爆香，放入排骨煸炒，变色后放入蒜片、冬笋、香菇，加盐、酱油、高汤精、白糖调味，冲入适量开水加入芸豆，转入电压力锅中，压8-10分钟，焖好后倒入炒锅中，加入青红椒丝、少许白糖，大火收汁即可。

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