冬菜蒸鳕鱼
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菜系及功效:
家常菜谱
冬菜蒸鳕鱼的制作食材:
银鳕鱼,冬菜,芥兰,胡椒粉,精盐,酱油,食用油,高汤。
冬菜蒸鳕鱼的做法详细步骤
1、坐锅点火倒入油,油热后放入冬菜煸炒,加酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、高汤小火煮片刻出锅待用;
2、将芥兰用开水焯一下摆放盘子中;
3、将鳕鱼用胡椒粉、盐、鸡精、料酒、腌制腌制10分钟,放到蒸锅中蒸熟后取出,放在芥兰上,将炒好的冬菜连汁一起淋在鱼上即可食用。
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