菜系及功效：家常菜谱

油煎荷包蛋的制作食材：

鸡蛋1粒，酱油少许。

油煎荷包蛋的做法详细步骤

将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好，  可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。