菜系及功效：家常菜谱

酱烧冬瓜条的制作食材：

冬瓜500克，糖1汤匙，酱油半茶匙，葱末1茶匙，甜面酱2汤匙，盐，鸡粉各适量。

酱烧冬瓜条的做法详细步骤

1、将冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗净切成条待用。 

2、炒锅置旺火上，放油3汤匙烧至六成热，下葱末爆香，倒入冬瓜条煸炒至断生，加入盐、酱油、甜面酱、糖、鸡粉和3汤匙水，用旺火烧至熟烂，用水淀粉勾芡，炒匀即可出锅。