菜系及功效：家常菜谱

番茄烩虾的制作食材：

去壳虾仁100克，葱，姜，蒜(各切末)1/3小匙，番茄酱1/2大匙，酱油1/4大匙，砂糖1/3小匙，酒1/2大匙，豆瓣酱少量，水1大匙，香油，淀粉各1小匙酒1/2小匙，盐少量。

番茄烩虾的做法详细步骤

1.虾仁洗净，洒上酒和盐。

2.在容器放入a充分混合，再加上虾仁拌匀，盖上保鲜膜用微波加热1分40秒。

Tips：
本菜用微波炉烹制，微波时间1分40秒，若用冷冻虾加热时间则需增加2分钟。