菜系及功效：家常菜谱

干煸胡萝卜丝的制作食材：

红萝卜，...，1根，绞肉，...，100公克调味料，盐，...，1/2小匙，太白粉，...，1/2大匙，酱油，...，1/2大匙。

干煸胡萝卜丝的做法详细步骤

胡萝卜刨丝备用。绞肉加酱油及太白粉拌匀。起油锅，入油 2大匙，将绞肉下锅炒至变色，再下胡萝卜丝及盐，用小火煸炒至胡萝卜丝变硬，放出红油即可。