分类标签：家常菜谱糖尿病食谱骨质疏松食谱肺调养食谱
菜品口味咸酸味	主要工艺拌
食材明细
海蜇头250克
虾米25克	黄瓜25克
香菜5克
酱油20克	醋10克
味精1克	香油2克
大蒜(白皮)1克

拌蜇米的做法详细步骤

1. 把海蜇头洗净切成丝，泡好；
2. 大蒜去皮洗净捣泥，待用；
3. 把黄瓜洗净切成丝，装盘；
4. 把海蜇放在黄瓜上面，再放海米，浇上酱油、醋、味精、香油等拌上蒜泥，撒上香菜即成。

拌蜇米的做法小贴士

食物相克：
海蜇头：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。