分类标签：家常菜谱月经不调食谱补气食谱青少年食谱
菜品口味微辣	主要工艺烧
食材明细
鸡肉800克
毛豆150克
姜10克	大蒜(白皮)10克
辣椒(红、尖、干)15克	盐5克
黄酒15克	酱油10克

毛豆烧鸡的做法详细步骤

1. 先将鸡肉洗净切块，用酱油腌5分钟；
2. 坐锅点火倒油，烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、干红辣椒爆；
3. 放入鸡肉煸炒，加入黄酒，用小火炖熟；
4. 放入毛豆米，嫩玉米粒，煮熟放盐调味出锅。