分类标签：补虚养身食谱家常菜谱营养不良食谱贫血食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺煮
食材明细
猪肉(瘦)300克
丝瓜150克	粉丝30克
姜10克	料酒15克
淀粉(玉米)20克	味精2克
盐3克	胡椒粉1克

丝瓜丸子汤的做法详细步骤

1. 瘦肉剁馅，加姜末、料酒、干淀粉抓匀；
2. 凉水，加几粒花椒，煮开；
3. 用勺把肉馅团成丸子下锅煮；
4. 丝瓜切成片，放一旁备用；
5. 肉丸子煮的差不多时放入些许粉丝，稍煮后放入丝瓜片；
6. 丝瓜下锅1～2分钟即可，加味精（鸡精）、盐、胡椒粉，关火。