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菜品口味咸鲜味	主要工艺拌
食材明细
白菜200克	绿豆芽150克
粉丝100克
芝麻酱5克	盐3克
酱油3克	白砂糖3克
醋2克	香油4克
味精2克

银丝拌白菜的做法详细步骤

1. 将白菜帮洗净，切成细丝，撒上精盐腌渍2小时；
2. 绿豆芽与粉丝分别用沸水氽一下，捞起浸在冷水中备用；
3. 将白菜轻轻挤去水分，与绿豆芽、粉丝一同加入调料，拌匀装盘即成。