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菜品口味咸鲜味	主要工艺炒
食材明细
豌豆300克	洋葱(白皮)25克
植物油25克	姜5克
大蒜(白皮)5克	味精1克
盐3克	咖喱5克

咖喱豌豆的做法详细步骤

1. 洋葱洗净，切末；
2. 蒜瓣和鲜姜均切末；
3. 小煎盘内倒植物油中火烧热，放进三种末炒至微黄，咖喱粉炒出香味，再放入豌豆粒翻炒几下，加精盐和味精炒匀，盛入盘内即可食用。